マフィンを焼くのが苦手だ。
簡単そうなのに、いつも膨らまないから高さが出ない。
うちのオーブンはガスだけど下に熱があるから焼き色がつかない。
だからできあがったマフィンはいつもこんなふうになまっちろい。


2011 0826 002

マフィンというより出来損ないの蒸しパンみたいだな。
カップケーキとも呼べないし・・・
でも電子レンジに20秒くらいかけるとけっこうふっくらおいしい。
超ミニサイズでおやつにぴったり。3口で食べられる。