味噌煮の煮汁がまだ(ちょっと)余ってる!

鮭をソテーしてとりだし、同じフライパンでしめじと青ねぎを炒めて、味噌煮の煮汁を加えて、バターとしょうゆをちょっと足した。

2011 June 6 009

味噌風味ソースはちゃんちゃん焼きにつながるのでもちろんおいしい!

ここまで来るとエコというか、単なるすごいケチと思われてもいたしかたあるまい。
でも煮汁まで使い切るとものすごい達成感がある。