思い作ったらおいしかった、長いもと梅干のパスタです。パスタを茹でる以外は火を使わないので、暑い日には楽です。

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作り方

1)パスタ(70gくらい)を茹で始めます。

2)長いもは5cmくらい、皮をむいて、薄い輪切りにしてから細く切ります。梅干1個、たたいてペースト状にします。青ネギは小口切り。

3)ボウルに長いもと梅を入れ、マヨネーズ大さじ1/2、めんつゆ大さじ1、かつおぶしひとにぎりを入れて、少し粘りがでるまでよくまぜます。

4)パスタにあえて、青ネギを散らしてできあがり。

梅風味パスタが好きな人なら気に入るはず。