コールスローなんて久しぶり。日本のやわらかいキャベツが手に入るようになったおかげです。昨日に引き続きキャベツをどっかーんと食べられますよ。

マヨネーズは控えめ、白ワインビネガーでさっぱり。

最初に野菜に塩をふって、しんなりさせて絞るのがミソ。ドレッシングのなじみがよくなって、すぐ食べてもおいしかったです。

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昨日に引き続き、こちらのサイトから。ほかにもおいしそうなコールスローのバリエーションがいっぱい!