パンがない!で、久しぶりのマフィン。おいしいパン屋さんは家からだとバスかタクシーで行かないとありません。

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Cpicon 簡単!ちーずコーンマフィン by Fire-King

例の怪しげな赤い牛のチーズを使って。

アメリカのマフィンは甘すぎて滅多に食べなかったけど、これはさすがに日本のレシピ。甘さ控えめがうれしい。マフィンは焼きたてに限ります。ホームベーカリーの焼きたてパンにはかなわないけど・・・

ところでマフィンって紙を敷いて焼くと紙にくっついちゃって、すごくもったいない感じしません?めんどうでもバターを型に塗ったほうがいいのかしら。シリコーンの型も出てますね。あれって有害物質とか出てこないのかな。キッチン道具はこれ以上増えると置き場がないので買わないけど。