まあ、どうしたんでしょう。私としたことが生クリームを使うお菓子を作るようになったなんて!それというのも11月実家で作って以来、このロールケーキ、しっとりふわふわ、シフォンケーキより失敗がないのです。先日のパーティーでも作りました。

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作り方はこちら。苺とキウイを小さく切って入れました(この断面には苺しかありませんが)。

時間がたつと重みでつぶれてきます。でも味は不二家にも負けませんよ。型の大きさに合わせて卵3個バージョンか4個バージョンで。どちらも上手くできます。