ゴーヤがこんなに好きになるとは自分でもびっくりですが、いまや冷蔵庫にゴーヤがないとそわそわします。確かに苦いけどくせになるから不思議。

何か新しい食べ方を探していたところ、ゴーヤのはちみつ漬けというのを発見!

塩して水気を絞ったゴーヤにはちみつをかけておいておくだけ。冷蔵庫で冷やしておくとおいしいです。

(作り方はこの記事を参考にしました。)

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ゴーヤが好き!ゴーヤにはまっている!という人にはオススメです。不思議な箸休め。