タイの路上の屋台で見かけるパンケーキはインドのロティです。生地をおじさんがくるくると回しながら広げ、たっぷりの油で揚げながら中にバナナやココナッツや卵など、好みで注文に応じて入れてくれます。さらにその上にコンデンスミルクもかけます。これが激ウマなのです。ものすごく高カロリーなのは必須です。でも見つけたら即買うべしです。

cfe9c91a.jpg

おじさんの早業。


しかしこういうものを食べていてもタイの女性はとってもスリム。後ろにいる通行人の女性を見てもわかりますね。

66af4ae3.jpg

ふわっとカリっととろっが口の中で混在する至福のおやつ