Mizkanの罠にはまる

みなさんクックパッド使いますか? 今ね、お酢を使ったレシピを6つ試してつくれぽ書くと、誰にでもMizkanからプレゼントがもらえるっていうのやってますよ。 私は去年もやったんですよ。でね、送られてきたものはこれ。 20120107 023
送ってくれるのは国内だけなので、実家に送ってもらいました。底にあるのはまぜこみいなりの素でした。欲しいものだけとって、後は母にあげました。 何でもただでもらえるってうれしいもんですね。 締め切りは8月13日。あと1週間以上あるから、一日一つレシピを試してつくれぽかけば大丈夫。 毎日何を作ろうか、考えるのも、新しいレシピに挑戦するのも結構大変だけど、これがあれば強制的に作らざるをえないので、ある意味助けになるかも。 参加するにはこちらから

手作りチーズクラッカー

ああ、お腹が空いた。でもスナックがない・・・

そんなときにはこんなものを作ってみてはどうでしょう。

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チーズクラッカー。

レシピはほぼ日から。

薄力粉100g、粉チーズ20g、塩2つまみ、黒胡椒少々を手でさっと混ぜる。油大2を入れさっと混ぜ、大きな塊がなくなるまで両手でやさしくすり混ぜる。水大2~を加えてまとめ、2mm厚さに伸ばして切れ目を入れ、170度のオーブンで薄い狐色になるまで25分焼く。

たったこれだけ!で、おいしいの!

サーモンの南蛮漬け

サーモンをシリコンスチーマーで蒸し焼きにするのにも最近飽きてきたので、一手間かけて南蛮漬けにした。 

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Cpicon 鮭とシャキシャキ野菜の南蛮漬け by まあタンさん

うま~い!
 蒸し焼きにしただけだと一度に食べちゃうサーモンが、こうすればおかず3回分になって、大変経済的です。
いや、そんなことよりこっちの方がおいしい!
何より一緒に漬けた野菜がすごーくおいしくなるのがうれしい。

キャベツだけの炒め塩そば

朝ごはんも晩ごはんも大事なんだけど、昼ごはんは一番自由を謳歌できるひと時だ。
朝は忙しいからあまり考えずに同じものを食べることが多い。
夜は夜で、一緒に食べる人の好みを考えて、適当には作れないし、食べる時間も合わせなきゃいけない。

こってりしたものが食べたかったり、あっさりしたものが食べたかったり、お昼を家で食べるときはその日の気分で好きなものが作れて(しかも1人分でいい!)、好きな時間に食べられる。なんてありがたいの・・・

今日はシンプルだけどちょっとコクがある、しかも野菜をがっつり食べたい気分でした。
そんな時見つけたizumimirunさんの、具はキャベツだけの炒めそば
味は塩だけ!

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どんぴしゃ~!

キャベツをものすごくたくさん食べられるので、たった30gのお蕎麦でも大満足。
185kcalなんて、うれしすぎ~。

スフレ・パンケーキ

わぁ、何これ!?じゅわ~んと口の中でとろけます!

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Cpicon ■ふわっふわ~♪スフレ・パンケーキ■ by nanacodeさん


焼くときはフライパンをしっかり熱して、でも高さがあるのでごく弱火でじっくりと。

軽すぎて食べた気がしないかも。この分量で4枚できます。食べようと思えば1人でも食べられちゃうくらい軽い。

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